30 Macam Lipatan Daun Pisang dan Cara Membuatnya

By idntimes

 Indonesia memang kaya akan keunikan ragam dan budayanya. Salah satu keragaman yang dimiliki oleh Indonesia adalah Menyajikan jajanan Tradisional khas Nusantara menggunakan Daun Pisang. Bahkan Orang Indonesia jaman dahulu makan saja jarang menggunakan piring, mereka lebih menyukai daun pisang sebagai alasnya.

Zaman sekarang kita jarang sekali menjumpai jajanan maupun nasi rames yang di bungkus menggunakan daun pisan. Sebab, sejak plastik populer dimasyarakat popularitas daun pisang sebagai pembungkus makanan menjadi berkurang. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus makanan semakin kesini semakin berkurang, dipasarkan hanya beberapa penjual yang masih menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan.

Macam-Macam Lipatan Daun Pisang beserta Cara Membuatnya

1. Lipatan Ala makanan Pasung, Kue pasung sendiri merupakan jajanan pasar yang bentuknya mengerucut dan isinya tepung beras dan juga rasa manisnya berasal dari gula jawa. Cara membuat lipatannya yaitu dengan daun pisang yang dipotong dan dibuat setengah lingkaran lalu digulung hingga membentuk seperti kerucut.


2. Lipatan ala makanan Tum, Kamu bisa menjumpai makanan ini di pulau dewata bali. Lipatan ini biasa digunakan untuk membungkus makanan yang berkuah seperti tum garang asem, bothok,jongkong,dan lainnya. Cara membuat lipatannya pun mudah potong daun pisang membentuk persegi lalu dua ujungnya dilipat keatas setelah itu disemat dengan lidi.


3. Lipatan Ala nasi uduk, Siapa sih yang belum pernah makan nasi uduk. Gue percaya kita pasti pernah menjumpai makanan ini. Cara membuat lipatan ala nasi uduk pun mudah cukup melipat dan menyelipkan daun saja.

4. Lipatan daun pisang ala takir, makanan yang satu ini terlihat seperti mangkuk namun bentuknya kotak. Cara membuatnya lumayan rumit nih, intinya kedua ujung lipatan disematkan lidi agar terlihat kuat dan kokoh. Takir biasanya digunakan untuk membungkus bubur atau makanan yang berkuah.